A minha família adora pequenos petiscos e desta vez fiz estas azeitonas e mozzarela temperados. O tempero transforma completamente as azeitonas e o queijo. Podem fazer com bastante atencedência e guardar no frigorífico até à hora de servir.
AZEITONAS E MOZZARELLA TEMPERADOS
Ingredientes:
1 copo e meio de azeitonas
2 embalagens de bolinhas de mozzarella
1 dente de alho
2 colheres de sopa de bom azeite
sal e pimenta
oregãos
Preparação:
Colocam-se as azeitonas e as bolinhas de mozzarella numa tigela larga. Junta-se o dente de alho esmagado com um esmagador ou picado muito finamente, rega-se com o azeite e tempera-se com o sal, pimenta e os oregãos a gosto.
Reservar no frigorífico até à hora de servir.
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